Besondere Einblicke in die Sowjetküche (Kulinarische Abendveranstaltung)

Wir alle haben in Moskau die leckeren, reichhaltigen Gerichte der russischen Küche kennen gelernt. Doch wie war es eigentlich zu Sowjetzeiten? Welche Geschichten stecken hinter den bekannten Gerichten wie „Hering im Pelzmantel“ und „Salat Olivier“? Warum essen die Russen so gerne Suppen und wie gelingen echte russische „Blini“? Wir haben die Expertin ausfindig gemacht, die euch all diese Fragen beantworten kann: Anna Kharzeeva.

Anna Kharzeeva ist Sozialwissenschaftlerin und Kochbuchautorin, die sich dem Книга о Вкусной и Здоровой Пище, dem „Buch des gesunden und schmackhaften Essens“ angenommen hat, das 1939 erschien und die Grundlage der Sowjetküche darstellt. Sie hat die Rezepte zusammen mit ihrer Großmutter Elena Moiseevna Lapshina – der wahren Expertin – nachgekocht. Anschließend hat sie die Rezepte sowie ihre Kocherfahrungen und Erinnerungen an früher, die dadurch geweckt wurden, niedergeschrieben. So entstand das Buch „The Soviet Diet Cook Book“ in englischer Sprache.

Im typisch sowjetischen Ambiente des namhaften Restaurants Mari Vanna werden wir eine Auswahl der bekanntesten russischen Vorspeisen „Sakuski“ genießen, während Anna Kharzeeva aus ihrem Buch vorlesen und mit uns gemeinsam in ihre Erinnerungen eintauchen wird. Natürlich bleibt auch keine unserer Fragen rund um die russische Küche offen. Nach der Lesung können wir weiterhin gemütlich zusammensitzen, gemeinsam speisen sowie das Kochbuch erwerben und direkt vor Ort von der Autorin signieren lassen.

Kosten pro Person: Für die typisch russische Vorspeisenauswahl inkl. einem Glas Mors/Wasser und einer Überraschung fallen 1.200 Rubel an. Nichtmitglieder bezahlen 1.500 Rubel. Weitere Getränke, Hauptgericht und evtl. Dessert bestellt und bezahlt jeder Teilnehmer individuell.

VERBINDLICHER Anmeldeschluss: Mittwoch, 10. November (danach gibt es keine Storno-Möglichkeit, da die Vorspeisenauswahl im Voraus bestellt werden muss).

Falls das Event ausgebucht ist, schreibt bitte eine E-Mail an website@deutschegruppemoskau.de. Wir werden Euch auf die Warteliste setzen oder noch eine zusätzliche Lesung organisieren.